ペリエ ジュエ 「ベル エポック ロゼ 2014 」と「ベル エポック 2016 」の新ギフトボックスが登場
華やかなロゼのサーモンピンクからインスパイアされた
ペリエ ジュエ 「ベル エポック ロゼ 2014」と、鮮やかなグリーンのアネモネを纏った「ベル エポック 2016」 の新ギフトボックスを順次発売いたします。
極上のロゼ・シャンパーニュである「ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼ」は、メゾンにとって特別な年にしか造られない、希少で重要なキュヴェの一つです。
モナコ公妃グレース・ケリーが愛したシャンパーニュとしても知られる、この淡いサーモンピンクのロゼ・シャンパーニュは、バラや牡丹、
赤い果実の香りによって特徴づけられています。絶妙に繊細でありながら、まるでシルクに包まれているかのように、暖かく包み込むような魅力的なキュヴェであり、
第8代最高醸造責任者セヴリーヌ・フレルソンは、以下のようにコメントしています。
ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼの豊かさと繊細さの組み合わせは、美しく淡いピンクの
ラナンキュラスの質感を思い起こさせます。
また、ペリエ ジュエは、アール・ヌーヴォーのパイオニアの一人であるエミール・ガレが1902年にデザインした象徴的な日本のアネモネ（秋明菊）と深く結びついています。
この繊細なモチーフはメゾンの象徴となり、アートと自然という二つの情熱を結びつけています。今回のペリエ ジュエ ベル エポックのギフトボックスでは、
ブリュットとロゼのキュヴェそれぞれに2つのバリエーションを展開し、象徴的な日本のアネモネを再解釈してより華やかに表現しました。
リサイクル可能なギフトパッケージには高級感を纏うゴールドの箔押しが施され、エレガントかつ躍動感あふれるデザインが施されています。
繊細でありながら力強く、感性を刺激するその魅力的な味わいとともに、ぜひお愉しみください。
ペリエ ジュエ ベル エポック
ロゼ 2014
2014年の気候とキュヴェの特徴
2014年は例年にない穏やかで雨の多い冬の後、乾燥した晴天の春が訪れました。夏は7月と8月に多量の雨が降り、比較的に涼しい2ヶ月間となりました。9月は平年並みの気候に戻り、 9月8日からシャルドネの収穫が始まりました。ブドウは健康で完璧に熟した時点で収穫され、出来上がったクリアワイン(*)は繊細なニュアンスを持ったパワフルで複雑なもので、糖度と酸度のバランスが良く、熟成によりさらに上質になる可能性を示しました。
*一次発酵の段階でできるスティルワインのこと
テイスティングノート
色合い： 煌めくパステルトーンのサーモンピンクと明るいオレンジのハイライトが特徴です。
アロマ： フレッシュで繊細な、 ラズベリー、ガリゲット種のストロベリーなどの赤い果実とカシスなどの黒い果実が組み合わさっています。特にクレーム・ド・カシスのニュアンス が印象的。鮮烈な果実味が美食体験へと誘います。
味わい： 繊細でフィネスのある味わい。オレンジの花、エルダーベリーのほのかでフローラルな味わいと、ラズベリーやセイヨウカリンなどの果実の風味。かすかな塩気と印象的なシルクのような口当たり。
ペアリング： プロシュート、ローストダック、しゃぶしゃぶなど。
◆熟成期間
最低6年
◆セパージュ
シャルドネ 45%／ピノ・ノワール 50%／ムニエ 5%
赤ワインを約11％ブレンドし、独特の魅惑的な色合いを与えています。
◆発売時期：4月中旬頃
ペリエ ジュエ ベル エポック 2016
2016年の気候とキュヴェの特徴
2016年の天候は、異常気象に見舞われ、生産者にとっては困難な年となりました。4月には霜が降り、多くのブドウが影響を受け、その後も雨が続きました。しかし夏になると天候が大幅に回復し、暑く乾燥した気候がブドウの成熟を助け、その結果高品質のシャンパーニュの生産を可能にしました。
テイスティングノート
色合い： サンセットを思わせる美しいゴールド。
アロマ： リッチでエレガントな香り。リンデンやアカシアの花、スパイシーなバラといった美しく爽やか なフローラルのアロマから始まり、洋梨などの白い果実や、レモン、オレンジの皮のような柑 橘類のアロマへと続きます。その後、アーモンドやヘーゼルナッツ、ドライアプリコット、そして最後にペッパーの香りが広がります。
味わい： きめ細やかで上品な泡立ちで引き立つ繊細なシルクのようなテクスチャー。口に含むと活 き活きと爽やかで、レモンの皮の香りとミネラル感が広がります。上質で複雑な味わいが口 の中を包み込み、長く持続する余韻が愉しめます。
ペアリング： 金目鯛の鱗焼きと蕪、12ヶ月熟成のカンタルチーズなど。
◆熟成期間 最低6年
◆セパージュ
シャルドネ 50%／ピノ・ノワール 45%／ムニエ 5%
◆発売時期：9月初旬頃
