Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé Champagne Bottle 2010

ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼ

2010

 

「ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼはまさにゴージャスという表現がぴったりのシャンパーニュ。繊細でありながらも、芳醇で官能的、強烈でパワフル、それでいて素晴らしい気品を感じさせます。」
エルヴェ・デシャン
メゾン ペリエ ジュエ最高醸造責任者

 

 

Perrier Jouet Belle Epoque Rose
Perrier Jouet Belle Epoque Rose

フローラル & ゴージャス


ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼは、メゾンならではの独創的な方法で表現された極上のシャンパーニュ。希少性の高いプレシャスなヴィンテージのロゼ シャンパーニュは、その淡いアプリコットの色合いからは想像もできない、白い花と小さな赤い実の魅力的な香りを特徴とし、華やかさ溢れる官能的な個性を発揮しています。

 

型破りなロゼ


メゾン ペリエ ジュエの自由でボヘミアンなスピリットが忠実に表現されたペリエ ジュエ ベル エポック ロゼは、希少性と驚きが融合した極めて独創的なシャンパーニュです。特別な年にのみ数量限定で製造されるこのシャンパーニュは主にアイ村・マイィ村・ヴェルジー村・リリー村で育まれたピノ・ノワールと、クラマン村・アヴィーズ村・ル・メニル村の最高級テロワールで栽培されたシャルドネとのブレンドで作られます。ピノ・ノワールの芳醇さをシャルドネのフローラルエレガンスが引き立て、メゾン ペリエ ジュエならではの気品が漂います。最後にディジー産ピノ・ムニエを加え、個性豊かな香りに仕上げています。ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼの独特の淡いアプリコットの花のような色は、ピノ・ノワール赤ワインを少量(11%)加えたことによって生まれたものです。こうした赤ワインは、ピノ・ノワールの白い果汁に赤ブドウの皮を漬け込むことによって醸造されます。

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BE rosé pic 1

 

ゴージャスで官能的なシャンパーニュ


とても繊細な外観から、ゴージャスな味わいが広がるペリエ ジュエ ベル エポック ロゼ。白い花とワイルドストロベリーの華やかな香りを解き放ちます。生き生きとした爽やかな風味、余韻が長く続く複雑なグルメフレーバーが特徴で、甘いものでもスパイシーなものでも、大胆なフードペアリングがお楽しみいただける驚くほど多彩なシャンパーニュです。

 

理想のペアリング
 

ロブスター
イチジク
赤レンズ豆

 

PJ BE Rose

 

この年の特徴

2010年は厳しい冬の後に、気温の高い春、夏が続きました。8月、収穫時もかなりの雨が降ったことで、ブドウの品質が損なわれてしまいました。メゾン ペリエ ジュエは、ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼにふさわしい最高の状態で収穫されたものだけを厳選することで、ヴィンテージとして認められるキュヴェを誕生させました。この年にヴィンテージを醸造することができたシャンパーニュメゾンは数少なく、並外れた個性をもつペリエ ジュエ ベル エポック ロゼ 2010は、極めて希少性の高いキュヴェです。

 

色合い

淡いアプリコットカラーが鮮やかに煌めく中に、優美な泡が長く立ち上り続けます。

アロマ

白い花とワイルドストロベリーのはっきりとしたかぐわしいアロマが香ります。

味わい

長く余韻が楽しめる、驚くほどに爽やかで、活き活きとしたシャンパーニュ。

 

 

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