2014

BELLE ÉPOQUE BRUT

Perrier-Jouët Belle Époque est un champagne rare et élégant, qui incarne l'excellence du savoir-faire de la Maison et de son vignoble.
SÉVERINE FRERSON,
Chef de caves de la Maison Perrier-Jouët
Perrier-Jouet Belle Epoque Brut 2014
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Accords Mets & Champagne
Ideal pairing Belle Epoque Brut 2013 - Sole
Sole
Ideal pairing Belle Epoque Brut 2013 - White peach
White Peach
Ideal pairing Belle Epoque Brut 2013 - Young turnips
Young Turnip
A l'oeil
Une robe de couleur or pâle, claire et lumineuse, à l’image du soleil levant.
Au nez
Arômes de fruits - pêche de vigne et poire pochée - de fleur de tilleul et d’aubépine.
Au palais
Des notes de pêche de vigne - notes de poire pochée et de rhubarbe acidulée.
J’associerais Perrier-Jouët Belle Époque aux orchidées blanches, qui sont d'ailleurs mes fleurs préférées. Cette cuvée est un parfait mélange de délicatesse et de vitalité, avec toute la discipline d’une orchidée blanche.
SÉVERINE FRERSON
BE BRUT 2014

HÉRITAGE

Présenté pour la première fois en 1964, Perrier-Jouët Belle Époque est le premier millésime de la cuvée Belle Epoque. Immédiatement reconnaissable dans le monde entier, sa bouteille est rehaussée d’une délicate envolée d'anémones japonaises, créée pour la Maison Perrier-Jouët par le maître de l’Art nouveau Émile Gallé en 1902.

brut2013

L’ASSOCIATION IDÉALE

Cette cuvée de prestige se marie naturellement avec des aliments nobles : gambas et polenta crémeuse, sole meunière, parmesan ou comté. 

Arômes de fruits rouges, de figues, de citron amer, de pomme et de levain. Riche et vif avec un équilibre audacieux de fruits et d’épices.
JAN KONETZKI (WINE ADVOCATE, 2020)