2013

BELLE ÉPOQUE ROSÉ

Perrier-Jouët Belle Époque Rosé est une cuvée de grande qualité ; subtile et délicate, mais aussi généreuse et vive, comme de la soie.
SÉVERINE FRERSON,
Cheffe de cave de la Maison Perrier-Jouët
Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 2013
Accords Mets & Champagne
Ideal pairing - Lobster - Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 2012 2013
Homard
Ideal pairing - Figs - Perrier-Jouet Belle Epoque Rosé 2012 2013
Figue
Ideal pairing - Lentils - Perrier-Jouet Belle Epoque Rosé 2012 2013
Lentilles rouges
A L'OEIL
Une teinte rose saumon scintillante et pastel aux reflets orange lumineux.
AU NEZ
Arômes de fraise et pivoine mêlés à l'acidité du kumquat et de la groseille blanche.
AU PALAIS
Notes de pamplemousse rose et de mandarine associées à de la brioche.
J’aime comparer Perrier-Jouët Belle Époque Rosé à une renoncule rose pâle. Je ne pense pas seulement aux teintes pastel de la fleur, mais aussi à ses multi-couches, ses pétales froncés, à l’image du mélange surprenant de richesse et de délicatesse de cette cuvée.
SÉVERINE FRERSON
HÉRITAGE

Fidèle à l’esprit libre de la Maison Perrier-Jouët, le Perrier-Jouët Belle Époque Rosé est un champagne résolument original, associant rareté et éléments de surprise. Créé pour la première fois en 1978, il n’est confectionné que pendant des années exceptionnelles et en quantités extrêmement limitées.

Perrier-Jouet Belle Epoque Rosé 2012
Perrier-Jouet Belle Epoque Rosé 2012
L’ASSOCIATION IDÉALE

« Tout comme nos cuvées millésimées, Perrier-Jouët Belle Époque Rosé doit être savouré paisiblement » déclare Séverine Frerson. Il s’accorde parfaitement avec le saumon ou le thon cuit d'un seul côté, le saumon avec une sauce aux airelles, le pigeon ou le magret de canard en fines tranches.

Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé
Perrier-Jouët Champagne Rosé
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