BELLE EPOQUE EDITION PREMIÈRE 2010

Stilvoll, erfrischend und blumig.
Eine innovative und erlesene Jahrgangs-Cuvée für den Frühling.

belle epoque edition premiere 2010 bottle

NOTIZEN ZUR WEINHERSTELLUNG

DIE FRÜHLINGS-CUVÉE

Seit seiner Gründung im Jahr 1811 arbeitet das Champagnerhaus Perrier-Jouët auf der Grundlage von Unverfälschtheit, Eleganz und Leidenschaft für die Natur.

Getreu dieser Philosophie orientierte sich Kellermeister Hervé Deschamps an der vielversprechenden Schönheit der Natur und dem feinen Duft im Garten der Maison Belle Epoque, dem historischen Haus von Perrier-Jouët, als er die erste nur für kurze Zeit erhältliche Cuvée aus der Champagne komponierte: einen erlesenen und eleganten Jahrgangs-Champagner, der exklusiv nur im kommenden Frühling zu kosten sein wird ...

Als echter Künstler hat Hervé Deschamps die Cuvée Belle Epoque Edition Première wie ein Frühlingsbouquet zusammengestellt. Ein einziges Jahr bringt dieser Wein zum Ausdruck, wobei die Chardonnay Grands Crus (90 %), die wegen ihrer Eleganz, Frische und Lebhaftigkeit ausgewählt wurden, besonderes Gewicht zukommt. Damit gepaart sind die Feinheit, der Körper und die Geschmeidigkeit von mazerierten Pinot Noir Trauben (10 %) vor allem aus der Gemeinde Vertus, dem einzigen Ort der Côte des Blancs, an dem Rotwein produziert wird.

Floral, edel und überaus feinsinnig erreicht die Cuvée Belle Epoque Edition Première das perfekte Gleichgewicht zwischen Jahrgangswein und der gleichbleibenden stilistischen Eleganz von Perrier-Jouët.

In der Nase beschwören delikate Noten von saftigen gelben Früchten, Zitrone, Yuzuschale und Zitrusfrüchten sowie der dominierende Duft weißer Holunderblüten die vergängliche Zeit des Blühens herauf, die die Japaner als Hanami feiern; es ist ein regelrechtes Bouquet aus reifen Früchten und blumigen Aromen, die mit den ersten mineralischen und metallischen Akzenten von Kreidepulver und Feuerstein gut harmonieren. Am Gaumen bietet die Cuvée einen frischen und lebendigen Auftakt, gefolgt und abgerundet durch eine ausgiebige und vollmundige Schlussnote.

Mindestens 5 Jahre lang in den Kellern des Hauses gereift.

MERKMALE

DIE ERSTE NUR FÜR KURZE ZEIT ERHÄLTLICHE CHAMPAGNER-CUVÉE

Ein Jahrgangs-Champagner, der exklusiv auf den Frühling ausgerichtet ist.

FARBE:

Ein einzigartiger Pfirsichton, der dem mazerierten Pinot Noir in der Presse geschuldet ist.

DUFTAROMA:

Ein feines Frühlingsbouquet, in dem die Noten von weißen Blüten (Holunder), gelben Früchten (Pfirsich), Zitrusaromen (Yuzuschale) sowie ein Hauch von roten Früchten wie Kirschen und Schattenmorellen vorherrschen.

GAUMEN:

Ein frischer und lebendiger Auftakt mit einem metallischen, jodartigen Anklang und einer leichten Säure. Abgerundet durch eine ausgiebige und vollmundige Schlussnote.

 

Entdecken Sie die Quellen des Stils von Perrier-Jouët

 

BEAUTING: PASSENDE SPEISEN
VON PERRIER-JOUËT

DIE KULINARISCHE EINGEBUNG FÜR JEDE GARTENPARTY

1902 entwarf Émile Gallé ein Anemonenmotiv, das als Gravur die Champagnerflaschen der luxuriösen Perrier-Jouët Cuvées ziert. Seitdem fühlt sich das Champagnerhaus diesem künstlerischen Erbe verpflichtet. Aus dieser Tradition heraus ist das Beauting entstanden: ein gastronomisches Konzept, das Ästhetik und gutes Essen vereint und jedes Gericht als ein wahres Kunstwerk gestaltet, das perfekt auf die jeweilige Cuvée abgestimmt ist. Ein unvergleichliches Erlebnis für die Sinne und ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus.

Diese Frühlings-Cuvée in limitierter Edition ist die perfekte Kombination des Guten und des Schönen.

Erfrischend und blumig erweist sie sich als kulinarische Eingebung für jede Gartenparty und ist der ideale Begleiter für leichte, feine Gerichte wie zum Beispiel Zitrus-Carpaccio vom Steinbeißer, Taschenkrebs mit Ringelblumenblüten oder sogar Zucchini-Maki mit Brousse-Käse, Limette, Schattenmorellen und Gewürzsalz sowie Desserts mit Zitrusakzent.

Ein einzigartiges Erlebnis der Sinne, vermittelt durch eine erlesene Cuvée, die in ihrer limitierten Edition so vergänglich ist wie der Frühling ...

EXPERTENMEINUNG

EXPERTENMEINUNG

„Die Perrier-Jouët Belle Epoque Edition Première ist der neue Ausdruck für einen Jahrgangs-Champagner, der exklusiv nur im Frühling zu kosten sein wird. Die nur für kurze Zeit erhältliche Cuvée lässt sich als Ode an die Schönheit der Natur verstehen, die dem Champagnerhaus so wichtig ist.“
Hervé Deschamps, Kellermeister, Perrier-Jouët