Perrier-Jouët Blason Rosé champagne

PERRIER-JOUËT
Blason Rosé

  Der Perrier-Jouët Blason Rosé ist die Überraschung in der klassischen Perrier-Jouët Kollektion – eine Gourmet-Cuvée voller üppiger Fruchtnoten.  

HERVÉ DESCHAMPS
KELLERMEISTER DER MAISON PERRIER-JOUËT
Perrier-Jouët Blason Rosé champagne
Perrier-Jouët Blason Rosé champagne
FLORAL · GOURMET

 

Der Perrier-Jouët Blason Rosé bildet die Ausnahme unter den Perrier-Jouët Champagnern - eine Cuvée, in der die zarten blumigen Nuancen der Chardonnay-Trauben durch die reichhaltigen Aromen eines hohen Anteils an Pinot Noir ergänzt werden. Am Gaumen ist er üppig, voll und rund, mit charakteristischen Noten von roten und schwarzen Früchten. Dennoch behält er die für Perrier-Jouët typische Finesse. Vor allem bietet er den köstlichen Beweis für die fortdauernde Fähigkeit der Maison, immer wieder zu überraschen und zu entzücken. 

 
EINE FEINSCHMECKER-TRADITION

Der Blason Rosé von Perrier-Jouët wurde von den Blason de France Cuvées der Maison inspiriert, einer 1955 herausgebrachten Serie, die in den prestigeträchtig Gourmet-Tempeln der Welt auf den Tisch kam. Obwohl dieser subtile und raffinierte Rosé-Champagner für sich allein schon ein Genuss ist, wurde er speziell als Begleitung für Essen konzipiert. Seine großzügigen, komplexen Aromen können ein gesamtes Menü von der Vorspeise bis zum Dessert begleiten. Kellermeister Hervé Deschamps wählt dafür Weine aus rund 50 verschiedenen Crus, die er zu einer vielschichtigen und meisterhaften Harmonie komponiert. Die blumigen Nuancen des Chardonnay von der Côte des Blancs werden durch die Vollmundigkeit des Meunier aus dem Vallée de la Marne ausgeglichen. Es sind jedoch die Pinot Noir-Trauben aus dem Norden der Montagne de Reims, die eine für kulinarische Kombinationen ideale Kraft und Struktur beitragen. Die Rebsorte Pinot Noir zeichnet sich durch ihre rote Schale und ihren weißen Saft aus. Ein kleiner Anteil dieser für den Perrier Jouët Rosé verwendeten Trauben (etwa 10 - 15 %) wird als Rotwein gekeltert, also mitsamt der Schale gemaischt. Das verleiht dem Gourmet-Champagner seinen charakteristischen lachsrosa Farbton.

Perrier-Jouët Blason Rosé food pairings 1
Perrier-Jouët Blason Rosé food pairings 2
Perrier-Jouët Blason Rosé food pairings 3
Perrier-Jouët Blason Rosé food pairings 4
EIN ÜPPIGER, VERFÜHRERISCHER CHAMPAGNER

 

Der Perrier-Jouët Blason Rosé hält, was sein verführerisches Aussehen verspricht. Er entfaltet intensive Aromen reifer roter und schwarzer Früchte - Erdbeere, Himbeere und Brombeere - ergänzt durch einen Hauch exotischen Granatapfel. Er bleibt am Gaumen üppig und lebhaft bis hin zum vollmundigen, großzügigen Abgang.

 

IDEALE BEGLEITER

Blauflossen-Thunfisch

Litschi

Rote Tomaten

Perrier-Jouët Blason Rosé champagne composition
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KOMPOSITION

25 % Chardonnay

50 % Pinot Noir

25 % Meunier


RESERVEWEINE

Bis zu 15 %

 
DOSAGE

8-10 g pro Liter


MINDESTREIFEZEIT

Drei Jahre


BESTE SERVIERTEMPERATUR

Um 10-12°C

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