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BLASON ROSÉ
Perrier-Jouët Blason Rosé fait figure d’exception parmi les champagnes Perrier-Jouët : floral et délicat, il affiche une puissance et une rondeur sur le palais tout en conservant la délicatesse typique de la Maison Perrier-Jouët.
SÉVERINE FRERSON, Chef de caves de la Maison Perrier-Jouët
Arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs et soupçon de grenade exotique.
Au palais
Rond et vif sur le palais, il offre un final persistant, complet et généreux.
Perrier-Jouët Blason Rosé ressemble à un pétale de rose : une texture délicate à l’extérieur qui renferme une grande force, structure et tension.
SÉVERINE FRERSON
Héritage
Le Perrier-Jouët Blason Rosé a été inspiré par les cuvées prestige Blason de France de la Maison, dévoilées en 1955 et servies dans certains des plus grands restaurants au monde. Ce champagne rosé subtil et sophistiqué est pensé pour accompagner des plats et offrir des saveurs généreuses et complexes de l’entrée jusqu’au dessert.
L’association idéale
Perrier-Jouët Blason Rosé est un vin équilibré, idéal pour les accords gastronomiques les plus inédits. « Accompagné d'une côte de bœuf au barbecue : il a le caractère et le charisme nécessaires de l’instant » déclare Séverine Frerson. Il est également excellent pour accompagner du magret de canard avec une sauce au cassis.
Généreux, il offre des notes de pêche, de fraise et de poire mûres complétées par des notes de pain frais. Plus ou moins corsé, pulpeux et enveloppant, son doux cœur de fruits est rehaussé de notes d’agrumes.
