Notre Chef de Caves
Séverine Frerson
Depuis sa fondation en 1811, la Maison perpétue un savoir-faire d’excellence pour révéler l’essence du Chardonnay, son cépage signature qui définit le style floral et complexe de ses vins. Animée par son exigence de qualité, la Maison a constitué un vignoble remarquable dans les plus beaux terroirs de la Champagne. Séverine Frerson présente deux cuvées emblématiques de Perrier-Jouët avec une approche originale axée sur le parallèle entre les textures des vins et les évocations florales.
Les cuvées à déguster
Perrier-Jouët Blanc de Blancs
Cuvée hommage au Chardonnay, ce champagne se révèle tout en finesse, en élégance et en vivacité. Pour élaborer ce vin, Séverine Frerson sélectionne des Chardonnay issus d’une quinzaine de crus qui figurent parmi les meilleurs de la Champagne, notamment les terroirs historiques de Perrier-Jouët sur la Côte des Blancs.
Les cuvées à déguster
Perrier-Jouët Belle Epoque 2012
Cette cuvée iconique, caractérisée par l’harmonie, perpétue le style et la philosophie de la Maison Perrier-Jouët dans le temps. Un champagne rare, élégamment structuré, avec une dimension florale cristalline qui incarne l’art de l’assemblage de Perrier-Jouët dans le respect de la signature de ses vins.
Perrier-Jouët
Belle Époque Society
Venez découvrir tout l’héritage gustatif, culturel et artistique de la maison dans trois espaces uniques installés sur son site historique d'Épernay. Vous y retrouverez régulièrement des collaborations artistiques et des expositions de talents créatifs, toutes mettant à l'honneur la maison de champagne à travers le prisme de son histoire et de son identité du XXIe siècle.