Dégustation avec Séverine Frerson

L'art du Chardonnay

Séverine Frerson, Chef de Caves, anime une dégustation exclusive des champagnes de la Maison Perrier-Jouët pour Drinks&Co.fr. 

Le 30 septembre 2021 à 19h

 

Champagne Perrier-Jouët
Perrier-Jouët Champagne Rosé
Séverine Fresron, Chef de Caves Perrier-Jouët
Notre Chef de Caves
Séverine Frerson

Depuis sa fondation en 1811, la Maison perpétue un savoir-faire d’excellence pour révéler l’essence du Chardonnay, son cépage signature qui définit le style floral et complexe de ses vins. Animée par son exigence de qualité, la Maison a constitué un vignoble remarquable dans les plus beaux terroirs de la Champagne. Séverine Frerson présente deux cuvées emblématiques de Perrier-Jouët avec une approche originale axée sur le parallèle entre les textures des vins et les évocations florales.

Champagne Perrier-Jouet Blanc de Blancs
Les cuvées à déguster
Perrier-Jouët Blanc de Blancs

Cuvée hommage au Chardonnay, ce champagne se révèle tout en finesse, en élégance et en vivacité. Pour élaborer ce vin, Séverine Frerson sélectionne des Chardonnay issus d’une quinzaine de crus qui figurent parmi les meilleurs de la Champagne, notamment les terroirs historiques de Perrier-Jouët sur la Côte des Blancs.

Perrier-Jouet Belle Epoque Brut 2012
Les cuvées à déguster
Perrier-Jouët Belle Epoque 2012

Cette cuvée iconique, caractérisée par l’harmonie, perpétue le style et la philosophie de la Maison Perrier-Jouët dans le temps. Un champagne rare, élégamment structuré, avec une dimension florale cristalline qui incarne l’art de l’assemblage de Perrier-Jouët dans le respect de la signature de ses vins.

Cellier Maison Belle Epoque
The Maison Belle Epoque
Perrier-Jouët
Belle Époque Society

Venez découvrir tout l’héritage gustatif, culturel et artistique de la maison dans trois espaces uniques installés sur son site historique d'Épernay. Vous y retrouverez régulièrement des collaborations artistiques et des expositions de talents créatifs, toutes mettant à l'honneur la maison de champagne à travers le prisme de son histoire et de son identité du XXIe siècle.

 

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