L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

    Food Pairing

    Des accords authentiques

    Travailler la complexité à la fois fraîche et florale des champagnes Perrier-Jouët exige un sens de l’équilibre. Sébastien Morellon, chef cuisinier à la Maison Belle Epoque, prend le parti de la pureté en choisissant des ingrédients authentiques, dont les goûts et les textures viennent souligner le profil aromatique de chaque cuvée.

    La gastronomie de la Maison

    À la Maison Belle Epoque, au cœur d’Épernay, le chef Sébastien Morellon crée une cuisine à dominante végétale, mettant à l’honneur des produits de saison, sélectionnés auprès de producteurs locaux. Le chef s’associe également à Séverine Frerson, Chef de Caves de la Maison, pour créer une palette de saveurs tout en transparence.

    GASTRONOMIE

    SAVOIR-FAIRE
    Le Chardonnay
    par Perrier-Jouët
    Des vignes à la dégustation, le Chardonnay incarne l’excellence d’un savoir-faire centenaire, celui de la Maison Perrier-Jouët.
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