ペリエ ジュエ スタイルのブレンドの妙を称える真のアイコン 「ペリエ ジュエ ベル エポック 2015」 カーネーションを思わせる優雅さを纏った新ヴィンテージ発売

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ペリエ ジュエは、メゾンのアイコンであるベル エポックの新ヴィンテージ「ペリエ ジュエ ベル エポック 2015」を発売いたしました。
 

ペリエ ジュエ スタイルのブレンドの妙を称える真のアイコンである「ペリエ ジュエ ベル エポック」の新ヴィンテージ 2015年は、ベル エポックとゆかりの深い“アール・ヌーヴォー”の象徴的なモチーフであるカーネーションの優雅さを想い起こさせる、まさにメゾンスタイルを体現するキュヴェといえます。セヴリーヌ・フレルソンはこのキュヴェについて、以下のようにコメントしています。

 

このキュヴェの構成は、アール・ヌーヴォーの象徴的な

モチーフであるカーネーションの優雅さを思い起こさせます。

 

メゾンの伝統を継承するプレステージ・キュヴェの最新ヴィンテージ、「ペリエ ジュエ ベル エポック 2015」の

優雅で繊細な味わいを堪能しつつ、“アール・ヌーヴォー”の華やぎに想いを馳せるひとときを。

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ペリエ ジュエ ベル エポック 2015

  • 2015年の気候とキュヴェの特徴

    穏やかでかなり雨の多い冬の後、2015年は5月中旬から例外的に乾燥した天候が続き、その1ヶ月後にはブドウの花が急速に開花したことが特徴です。
    春と同様に、夏も乾燥した天候となり、特に7月は記録的な気温に達しました。8月15日以降は雨が多く、気温が下がったため、ブドウの発育が進みました。好条件が重なり、熟した健康なブドウが収穫され、9月8日に乾燥した天候の中で収穫が開始されました。
     
  • テイスティングノート

    色合い:銀色のハイライトを持つホワイトゴールド。

    アロマ:白い花、特にリンデンやサンザシの繊細なアロマ。
    白桃やピンクグレープフルーツのフルーティーなノートに続いて、リンデンやサンザシ  などの白い花の繊細なアロマが広がります。
    凛とした香りから始まり、タルトタタンやナツメグ、ジンジャー、クミンなどのスパイスといった食欲を誘うようなニュアンスへと発  展します。  

    味わい:口に含むと、エルダーベリー、砂糖漬けにした洋梨、クミン、グリーンペッパーなどの  花やフルーツ、スパイスのニュアンスとともに、そのフィネスと複雑さ  が表現されてい  る、驚くほど繊細なテクスチャーが際立つ味わいです。 

    ペアリング:クリーミーポレンタ添えの車海老、ヒラメのムニエル、パルメザンチーズやコンテチーズ  など

 

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ペリエ ジュエ ベル エポック 2015 グラス2脚セット エコロジカルボックス by フェルナンド・ラポッセ
 

◆商品内容

ペリエ ジュエ ベル エポック  2015 750ml

◆熟成期間

最低6年

◆セパージュ

シャルドネ 50%/ピノ・ノワール 45%/ムニエ 5%

◆参考小売価格

45,265円(税込) ※全国主要百貨店にて販売中

 

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