「Soirée Blanche 〜ソワレ ブランシュ〜」 グランド ハイアット 東京「フレンチ キッチン」にて、6日間限定開催

南仏発祥リゾート感あふれるサマーホワイトナイト『ペリエ ジュエ』と愉しむ

「Soirée Blanche 〜ソワレ ブランシュ〜」グランド ハイアット 東京

「フレンチ キッチン」にて6日間限定開催

南フランスのリゾート地で発祥したと言われる“ホワイト”をテーマとした魅惑のサマーナイトイベント「Soirée Blanche ～ソワレ ブランシュ～」は、 2026年7月4日（土）から9月12日（土）までの期間中、6日間限定で開催されます。

「Soirée Blanche ～ソワレ ブランシュ～」は、世界屈指のリゾート地である南フランス・コートダジュールのサントロペで誕生したといわれる“オールホワイト”をドレスコードとした夏のナイトイベントです。

夜風が心地よく吹き抜ける開放的なテラスと店内はホワイトの装飾やライティングで彩られ、都会の中心にいながらリゾートのような高揚感を味わえる空間が広がります。

白をまとったゲストたちが集う華やかな会場では、フローラルなアロマが広がる「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」をフリーフローで愉しめるほか、ライブミュージックやDJパフォーマンスが夏の夜を一層ドラマティックに盛り上げます。

「Soirée Blanche 〜ソワレ ブランシュ〜」概要

■開催日： 2026年7月4日（土）、18日（土）、8月1日（土）、15日（土）、29日（土）、9月12日（土）

■ 開催時間： 18:00 〜21:30（LO 21:00）

■ 会場： グランド ハイアット 東京　オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」
　東京都港区六本木6-10-3　グランド ハイアット 東京 2階
　tel. 03-4333-8781（直通）

■ ドレスコード： オールホワイト

■ 予約： 公式Webサイトにて完全予約制

https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/french-kitchen/soiree-blanche/

■ 料金／料金（税込・サービス料15%別）：

　「Soirée Blanche 〜ソワレ ブランシュ〜」17,600円

■ メニュー： 

＜シャンパーニュ／フリーフロー＞
ペリエ ジュエ グラン ブリュット

 ＜ブッフェスタイル＞
▶ ウェルカム カナッペ
　- 生ハムメロン
　- パテドカンパーニュ
　- キッシュ プロバンサル
　- スモークサーモンの炙り バジルクルトン
　- スパイシーポテト チーズサモサ
▶ アペタイザー
　−トリュフフレンチフライ
　−フーガス
▶  サラダ
　−いわしのプロヴァンス風サラダ
　　彩り野菜のフレッシュトマトソース
　　オリーブとアーティチョークのマリネ
▶ メイン料理
　- スパイシービーフランプ
　- トルネードソーセージ グレインマスタード
　- 手羽元のコンフィ エルブ ド プロヴァンス風味
　- 海老マリネ
　- ムール貝とあさりのマニエール
　−焼きトウモロコシ
　−インゲンのガーリックソテー
　−ラタトゥイユ
▶ デザート
　−ヌガー ド モンテリマール アプリコットコンポート
▶ アイスクリームステーション
　−白桃シャーベット／レモン＆タイムシャーベット
　  カマルグ産キャラメル アイスクリーム