Iris van Herpen
「シンフォニック ブルーム (Symphonic Bloom)」 ペリエ ジュエ ベル エポック 1988
パルメザンチーズ、スズキ、白い洋ナシ
パルメザンチーズ
スズキ
白い洋ナシ
The eye深みのある、濃密なゴールドの色合い。豊かで輝きに満ちた奥行きを感じさせます。
The noseアカシアのハチミツ、砂糖漬けの柑橘類、ライムの花、蜜蝋、タバコ、インセンス。
The palate白い花の香りの繊細さと豊かさが際立ちます。
「ペリエ ジュエ ベル エポック 1988」は、シャルドネ由来の複雑さと純粋さ、優雅なアロマを湛えています。白い花の香りが感じられ、贅沢な余韻が長く続きます。セヴリーヌ・フレルソン, メゾン ペリエ ジュエ最高醸造責任者。
シンフォニック ブルーム (Symphonic Bloom)
ペリエ ジュエ ベル エポック 1988
コレクターズピース
唯一無二のコレクターズピースとして制作された「シンフォニック ブルーム (Symphonic Bloom)」は、シルクとリサイクルされた22Kゴールドで仕上げられました。ペリエ ジュエのブドウ畑におけるイリス・ヴァン・ヘルペンのサイマティクス研究が着想源となり、自然界が秘める振動を彫刻的な造形へと昇華させています。
有機的なレイヤーが希少な「ペリエ ジュエ ベル エポック 1988」のジェロボアムを包み込み、アート、自然、そしてシャンパーニュの対話を表現しています。優雅に上昇する形態は、ロイ・フラーの流れるような振り付けとアール・ヌーヴォーの表現言語を今の時代に呼び戻し、メゾンのコレクションとして所蔵されるラウール・ラルシュのアイコニックな作品、「Loïe Fuller Lamp」へのオマージュとなっています。
ヴィンテージの特徴
「ペリエ ジュエ ベル エポック 1988」
「ペリエ ジュエ ベル エポック 1988」は、シャンパーニュ地方を代表する名高いグランクリュに由来するキュヴェです。その年は、自然の恵みによって類まれな品質のブドウが収穫され、メゾン ペリエ ジュエは、複雑でエレガント、かつ力強い個性のシャンパーニュを造り上げることができました。
1988年のヴィンテージは、比較的暖かな雨の多い冬、豊富な降雨のあった春、暑く日差しの強い夏を迎え、穏やかな一年となりました。春先の生育が順調に進んだことで、ブドウは理想的に成熟しました。9月下旬に始まった収穫は、好天に恵まれ、まずピノ種から収穫を開始し、ほどなくしてシャルドネの収穫が続きました。
音の振動を目に見える模様に変換することで、ブドウの木を支える目に見えない力を表現しています。自然の内に秘められたエネルギーを、形ある美しさへと昇華しています。イリス・ヴァン・ヘルペン, アーティスト／オートクチュールデザイナー