Die Aussicht auf einen Jahrgangs-Champagner
Die Geschichte jedes Champagners beginnt draußen in den Weinbergen der legendären Champagne, einer Region im Nordwesten Frankreichs. Dieses Terroir wird von unvergleichlichen Kalksteinböden und einem Klima mit sowohl ozeanischen als auch kontinentalen Einflüssen begünstigt. Eine Kombination, die den Trauben alles gibt, was sie zum guten Gedeihen benötigen. Je nach Lage bringen die verschiedenen Rebsorten unterschiedliche Facetten dieses Terroirs zum Ausdruck. Auch das Wetter spielt bei der Ausprägung der Aromenprofile eine Rolle.