L'élégance d'une époque haute en style
La Maison Perrier-Jouët consacre le premier volet des Rencontres du Cellier Belle Epoque à la viticulture durable en Champagne, le 22 septembre prochain.
Les Rencontres du Cellier Belle Époque
Transformation du vignoble champenois : état des lieux et enjeux pour le futur
Le 22 septembre 2021, à 19h00
Lors d'une table ronde, quatre personnalités débattront sur la mutation des pratiques viticoles en Champagne vers un modèle durable et des enjeux que cette transformation soulève, à court et long terme, à la fois pour la nature, pour les acteurs de la Champagne et pour les consommateurs.
Antoine Gerbelle, journaliste chez France Inter, animera la rencontre à laquelle participent nos invités experts :
- Séverine Frerson, Chef de caves de Perrier-Jouët,
- Tarik Tchechak, expert en biomimétisme au service de l’éco-innovation,
- Alexandre Fréguin, Meilleur sommelier du Royaume-Uni 2018,
- et Bernard Boxho, Directeur général de la société Vitibot.
Le 22 septembre 2021, à 19h00 (durée 1h30)
Maison Perrier-Jouët – Cellier Belle Epoque
26, Avenue de Champagne, Epernay
Accès gratuit, inscription obligatoire
BELLE ÉPOQUE SOCIETY
La réinvention du bar à champagne
Le Cellier Belle Époque réinvente le bar à champagne comme un véritable lieu de vie où la nature est omniprésente. Découvrez une programmation riche en évènements exclusifs, ainsi que des accords mets et champagnes créés par Séverine Frerson, cheffe de caves de la Maison Perrier-Jouët, et Sébastien Morellon, chef de cuisine de la Maison. Sa terrasse extérieure, située dans un espace naturel protégé, est un véritable lieu de tranquillité.
MAISON BELLE ÉPOQUE
Un éveil des sens
Découvrez des accords mets et vins à la Maison Belle Epoque, ouverte pour la première fois au public. Cette élégante bâtisse, qui fut la demeure de la famille des fondateurs de Perrier-Jouët, est inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Le chef Sébastien Morellon sert ses créations pour le déjeuner dans ce cadre privilégié, qui abrite également la plus importante collection privée d’Art Nouveau français en Europe.
Perrier-Jouët
Informations pratiques
Visitez le cœur de la Champagne, région française mondialement connue.
Retrouvez la Belle Epoque Society au coeur de la célèbre région française de la Champagne.
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Cellier Belle Époque, 26 avenue de Champagne, Épernay
Mercredi – dimanche, 11 h - 20 h. -
Maison Belle Epoque, 11 avenue de Champagne, Épernay.
Déjeuner le vendredi et le samedi (sur réservation uniquement).