Notre Engagement
Respecter le vivant
Pour Perrier-Jouët, l’Homme est un vivant parmi les vivants. Ce message d’égalité qui redessine la relation entre l’homme et la nature est au cœur de l’engagement de la Maison pour les années à venir. La nature est un écosystème complexe dans lequel toutes les espèces - y compris l’Homme - sont interdépendantes, avec différents niveaux d’influence, mais, il en ressort un équilibre magnifique que Perrier-Jouët veut participer à préserver.
Une vision d’avenir pour le vignoble
La Maison Perrier-Jouët met en œuvre un ambitieux programme qui vise à réduire la pression sur l’environnement, en intervenant à chaque étape de l’élaboration de ses champagnes, à commencer par son vignoble exceptionnel :
- Actions en faveur de la biodiversité dans le vignoble depuis 2014 : installation de ruches, plantations d’arbres, d’arbustes et de haies, construction de murets en pierres.
- Viticulture durable depuis 2016 : double certification (Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale) obtenue pour 100% de son vignoble.
- Zéro herbicide dans son vignoble depuis 2020 : la Maison devance l’objectif que la Champagne a fixé à l’échelle de la région pour 2025.
- Programme expérimental de viticulture régénératrice depuis 2020 : les résultats de cette transformation du vignoble sont attendus pour 2025. L’écosystème du vignoble est considéré dans son ensemble : régénération des sols pour augmenter leur fertilité, enrichissement de la biodiversité, action à terme sur le climat.
- 2023 : lancement d’une expérimentation en vitiforesterie sur 10 hectares.
Essais en cours : couverts végétaux et fleuris, engrais verts, traitements alternatifs, épandage limité, chariots électriques d’élagage
Les sarments de vigne issus de la taille hivernale, sont quant à eux valorisés pour entrer dans la composition de l’étui Perrier-Jouët Belle Époque Cocoon à hauteur de 5%.
Réutiliser et valoriser les ressources
100% des sous-produits issus de la vinification (lies, bourbes, marc de dégorgement, pépins, peaux des raisins…) sont recyclés et transformés :
- dans le domaine des cosmétiques (huiles essentielles)
- dans le domaine de l’agro-alimentaire (huiles alimentaires)
- pour produire du compost et des nutriments.
Réduire l’impact environnemental de nos emballages
- En 2020 : lancement de l’Ecobox pour les cuvées non millésimées Perrier-Jouët. Un écrin-cadeau réalisé à partir de fibres 100% naturelles, issues de forêts françaises certifiées FSC, encre et colle sans huile d’origine minérale, entièrement recyclable.
- En 2023 : Perrier-Jouët Belle Époque Cocoon est créé. Volontairement minimaliste, ce nouvel étui ne pèse que 49 grammes, soit 93 % de moins que le précédent coffret. Élaboré à partir de pulpe de papier, provenant de forêts gérées durablement, Perrier-Jouët Belle Époque Cocoon contient également 5 % de sarments de vigne, fruits de la taille hivernale.
- La Maison Perrier-Jouët privilégie les bouteilles de couleur verte qui contiennent 85% de verre recyclé.
