巴黎之花特级干型香槟

花香与果香的变奏,优雅与精致并举,
是巴黎之花经久不变的风格。

grand brut

酿酒工序注释

优雅再现了巴黎之花的品牌风格:花香馥郁,精致高雅。

1846年巴黎之花特级干型香槟,是巴黎之花酿制的首款干型香槟,完全符合品牌追求品质完美的传统。

 

为了让英国香槟爱好者满意,酿酒大师决定在酿制过程中减少糖分的比例,也因此而发现一个绝妙的配方。于是,品牌首款干型香槟诞生了,是世界上最受欢迎的一款香槟。巴黎之花特级干型香槟完全继承了这一传统。

如今,巴黎之花第7代酿酒大师Hervé Deschamps,秉承捍卫巴黎之花超凡品质和经久不变的卓越风格,重新诠释巴黎之花的经典风格,赋予每一款珍酿以艺术内蕴,达到精美与优雅的平衡。酿酒大师严格遵循品牌精湛的传统酿酒工艺,对所有葡萄酒分别进行甄选,而后完全跟随他的直觉,一气呵成酿制出魅力高雅的佳酿,犹如独一无二的艺术创作。

巴黎之花首款特级干型香槟由40%的黑皮诺葡萄酒构成,主要产于Mailly、Verzy、Aÿ 和Rilly-la Montagne地区的特级和一级葡萄园。黑皮诺高贵而优雅的口感,将Dizy、Damery、Venteuil或者Vincelles和Vinay地区所产葡萄独特的果香与迷人丰富的层次体现出来。最后是含量为20%,产于克拉芒、Avize、Le Mesnil和Chouilly特级葡萄园的霞多丽,为酒香增添一丝清爽与矿物气息。为了达到巴黎之花所苛求的最完美陈酿品质,调配好的香槟会存入酒庄的白垩酒窖之中,窖藏三年,逐步散发全部的潜质。酒窖位于著名的香槟大道之下,是巴黎之花所有珍酿的品质源头。

补糖量:10克/升 -12%至14%的葡萄酒原液(2或3种上一年份的葡萄酒原液)。

特点

一款和谐优雅,以巴黎之花的经典风格稍加变化的香槟

完美体现了巴黎之花品牌风格: 花香馥郁,高雅精致。

 

观色

闪烁着淡金色的诱人光泽,清新而活泼。

闻香

特级干型香槟是一款精致、优雅且完美平衡的葡萄酒。浓郁却清新而有活力的花香,与果香(黄色果实与新鲜水果)构成了基调,接着一丝淡淡的香草味与黄油香萦绕唇边,使果香更加浓郁而和谐。

首先入鼻的是樱桃李、柠檬和佛手柑的清香,然后是果树的花香,例如柠檬和金银花。各种风格的花香过后,是黄油、玛德琳蛋糕和香草糖的香甜。葡萄柚、白桃、青梨、苹果树和绿色棒子的味道缭绕不去,余味绵长。

品味

饱满而有活力,结构和谐均衡,入口圆润细腻,雅致留香。

入口清新,优雅均衡,余味绵长。最佳饮用温度为7°—9°

美食建议:与巴黎之花搭配的美食

向春天致意

巴黎之花特级干型香槟的淡雅口味及其馥郁的花香与果香,能够将布雷斯鸡肉的清淡风味完美展现,而青柠檬的酸也将香草衬托得更加甜美。与根茎类蔬菜或是新鲜小胡萝卜和芦笋搭配,香味上更达到完美的补充与平衡。

 

专家点评

酒体饱满醇和,气泡细腻均匀, 是一款极其出色的葡萄酒。

“体饱满醇和,入口即是清爽淡雅的果香,气泡细腻均匀。其中混合着樱桃、熟杏、腌姜和矿物的气息,后味清爽,有一点辛辣。”
葡萄酒鉴赏家,2012年10月

““香蕉苹果馅饼和蜂蜜的香甜气味是这款口感圆润,富有活力动感的香槟的基调。中味柔和,后味中稍稍带有柑橘的酸味,清爽怡人。很适合开胃”

《葡萄酒与烈酒杂志》,2011年12月

MEDAL

-荣获国际评论家挑战赛金奖。

购买 巴黎之花佳酿

我们的位置

巴黎之花

花香馥郁 高雅精致

每一款珍酿都经精心调配,完美呈现巴黎之花的特有风格: 花香馥郁、高雅精致。

了解更多