BELLE EPOQUE 2007

Cristalino e encorpado
A expressão perfeita do estilo Perrier-Jouët

belle epoque 2007 bottle

Cuvée Belle Epoque 2007

CUVÉE BELLE EPOQUE 2007

Cuidadosamente trabalhado, o cuvée Belle Epoque 2007 é o fruto de um ano surpreendente, marcado por um inverno muito ameno e uma primavera excepcional.

 

As temperaturas de abril, dignas de um mês de verão, fizeram as videiras florescerem mais cedo. Apesar do verão ter tido um início chuvoso com temperaturas baixas para essa época do ano, o retorno do sol em agosto permitiu que as uvas amadurecessem totalmente, levando a uma colheita precoce e uma safra particularmente generosa. 

Essa mistura única traz o frescor e a elegância dos Chardonnays (50%) dos grands crus de Cramant e Avize. De Montagne de Reims, os Pinots Noirs (45%) mostram uma generosidade e complexidade delicada que prolongam o requinte do Chardonnay. Por fim, o charme arredondado dos Pinots Meuniers (5%) de Dizy dá o toque final a este cuvée belamente equilibrado. Mais de seis anos de envelhecimento nas caves da Perrier-Jouët e uma baixa dosagem refinam ainda mais a indulgência e sofisticação desta excelente safra. While preserving the House style, Hervé Deschamps blended this cuvée to emphasise the unique character of the 2007 vintage. Mesmo preservando o estilo da Casa, Hervé Deschamps criou este cuvée para salientar o caráter exclusivo da safra de 2007.

Dosagem: 9g/l – Amadurecido por pelo menos seis anos nas caves da casa.

Explore os segredos de dois séculos de herança da Perrier-Jouët

Características

UM VINHO SUTIL...

Esse vinho sutil é o fruto de um ano surpreendente, marcado por um inverno muito ameno e uma primavera excepcional

APARÊNCIA

Dourado claro com uma clareza quase radiante e bolhas pequenas e vibrantes

AROMA

Magnólia, madressilva e aromas cítricos (bergamota, laranja, casca de limão) revestidos por pera recém-amadurecida e notas de pêssego com um toque de mineralidade

PALADAR

Os ousados sabores iniciais são seguidos por um maravilhoso frescor cristalino persistente, revelando aromas de frutas brancas complementados por notas de leite de amêndoas.

Saiba mais sobre a riqueza aromática do Perrier-Jouët Belle Epoque 2007

Beauting: Harmonização do
Perrier-Jouët

O REFINAMENTO ESTÁ NO CONTRASTE

Um equilíbrio perfeito entre as características cristalinas da safra de 2007 e a consistência do estilo da Casa Perrier-Jouët.

 

Em 1902, Emile Gallé desenhou um delicado ramo de anêmonas para ser gravado nos prestigiados cuvées da Perrier-Jouët. A Casa tem se mantido fiel a essa herança artística desde então. A mesma tradição deu origem ao Beauting : uma visão da gastronomia que adota a Beleza e a Boa Comida, transformando cada prato em uma obra de arte, em perfeita harmonia com cada cuvée. Uma experiência sensorial única e um banquete para os olhos e o paladar.

Este cuvée sofisticado e indulgente pode ser servido entre 10 °C e 12 °C, como aperitivo ou com as refeições.

Ele combina maravilhosamente ao frescor salgado dos frutos do mar, ao sabor sutil de aves macias e à pura doçura das sobremesas de frutas levemente açucaradas.

Este cuvée fornece combinações que deliciam os olhos e o paladar em igual medida: Beauting por Perrier-Jouët.

Leia sobre a estética do Perrier-Jouët Belle Epoque

Opiniões de especialistas

“BELLE EPOQUE 2007 É UMA SAFRA CRISTALINA...” HERVÉ DESCHAMPS, CHEFE DE CAVE

"O Belle Epoque 2007 é uma safra cristalina, cuja sutileza e generosidade destacam a precisão do estilo Perrier-Jouët. É um vinho epicurista". Hervé Deschamps,chef de cave