ペリエ ジュエをフリーフローで愉しめる「ウィンタードーム」フォーシーズンズホテル京都で3/22まで期間限定オープン。
ペリエ ジュエをフリーフローで愉しむ「ウィンタードーム」
フォーシーズンズホテル京都で3/22まで期間限定オープン。
平家物語にも記され、800年の歴史を受け継ぐ名庭「積翠園」。
その庭園を贅沢に見渡せるテラスを備えたのがフォーシーズンズホテル京都のレストラン「ブラッスリー」です。
この屋外テラスに、冬の風物詩であるかまくらを進化させた透明な「ウィンタードーム」が登場します。
最大6名まで利用でき、ゆったりとしたドーム内では「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」の90分間フリーフローとブラッスリー料理長 古賀隆稚氏によるこだわりの前菜4種プレートが愉しめます。
暖かなドーム内で、凛とした美しい日本庭園を愛でながら、優雅なひとときをご堪能ください。
「ウィンタードーム」by フォーシーズンズホテル京都 概要
■期間
2020年1月18日（土）〜3月22日（日）
■場所
フォーシーズンズホテル京都 1階レストラン「ブラッスリー」屋外テラス
京都市東山区妙法院前側町445-3
■営業時間
11:30〜22:00 *予約制 無休
■お問合せ
075-541-8288（代表）
HP: https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/dining/restaurants/brasserie/WinterDome/
■料金
お一人様 10,000円（90分制）
＊サービス料15%、消費税10%を別途申し受けます。
■内容
＊90分制の「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」フリーフロー（飲み放題）
＊前菜4種の盛り合わせプレート付
レストラン「ブラッスリー」について
2016年10月に開業したフォーシーズンズホテル京都は、平家物語にも記された800年の歴史を受け継ぐ名庭「積翠園」を擁するラグジュアリーホテルです。
ホテル１階に位置し、モダンフレンチを供する「ブラッスリー」は、高さ9メートルの大きな窓からその名庭を見渡すことができ、店内にはスタイリッシュな空間が広がります。庭園を見渡すテラスを備えたその開放的なインテリアデザインは、「Kokai Studios（コカイ・スタジオ）」によって手がけられ、国際的なインテリア専門誌「INTERIOR DESIGN（インテリアデザイン）」におけるベスト・オブ・イヤーアワード、ホテルダイニング部門において2017年のショートリストに選ばれています。
・席数：180席（屋外のテラス56席を含む）
・営業時間：朝食 7:00～10:30、ランチ 11:30～14:30、ディナー 17:30～22:00
「ペリエ ジュエ インスタグラム日本公式アカウント」開設
今後、「ペリエ ジュエ」の日本における魅力的な旬の情報や世界観をペリエ ジュエ ファンの方々に向けて発信していきますので、どうぞご期待ください。
https://www.instagram.com/perrierjouetjp/