"NOËL À LA MAISON": L' EBOOK DI RICETTE DEGLI CHEF

"NOËL À LA MAISON": L' EBOOK DI RICETTE DEGLI CHEF UN MENÙ PER LE FESTE IN ABBINAMENTO AGLI CHAMPAGNE PERRIER-JOUËT

Con l’idea di realizzare un ideale menù di Natale e delle feste, abbiamo pensato di chiedere una mano ad alcuni chef che sentiamo particolarmente vicini e alle cui tavole abbiamo l’onore di essere presenti con i nostri champagne firmati dalla Maison Perrier-Jouët.

Pensando alle origini della sua storia nel XVII secolo, lo champagne era il vino dei re, un privilegio di nobiltà, simbolo di celebrazione e di trionfo, divenuto emblema delle grandi occasioni. Oggi l’immagine dello champagne sta lentamente cambiando, e quelle che una volta erano bollicine che impreziosivano coppe sorseggiate in esclusivi salotti dorati, si sono accostate sempre più alle grandi tavole, proprio come gli altri grandi vini. Lo champagne è un vino pregiato eppure accessibile, ed è bello trovare immutato il suo legame con l’idea di celebrazione, vino di diritto legato al tempo delle feste, capace di destare ogni volta gioia e meraviglia. Il Natale è la festa che meglio coniuga per molti le tradizioni dalle evidenti origini pagane con una profonda spiritualità. Per questo il cuore della festa rimane sempre il pranzo di Natale, cui è affidato il compito di riunire le famiglie intorno alla tavola, in un susseguirsi di riti e tradizioni. Tutto è permeato dalla magia del Natale, dall'addobbo della casa e della tavola alla scelta delle ricette 
per il menu, che si faceva più ricco e dalle lunghe e complesse preparazioni per sottolineare l’importanza della festività.

Con l’idea di realizzare un ideale menù di Natale, abbiamo pensato di chiedere una mano ad alcuni chef che sentiamo particolarmente vicini e alle cui tavole abbiamo l’onore di essere presenti con i nostri champagne firmati dalla Maison Perrier-Jouët. Lo abbiamo fatto invitandoli a suggerirci una ricetta del cuore, un piatto che fa parte della loro tradizione natalizia di famiglia, e che per questo ha per ognuno un valore speciale. 
Il risultato è una raccolta di 10 ricette con cui desideriamo augurarvi il migliore dei Natale possibili, pieno di serenità, felicità e tradizione in una magica atmosfera…e ovviamente ricco di bollicine di Champagne Perrier-Jouët.CLICCATE QUI o sul link rosso qui sopra con la scritta "eBook" per scaricare il libro in pdf con le ricette! Buona lettura e buone feste!