2006

BELLE ÉPOQUE BLANC DE BLANCS

Perrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs est le "joyau" de la collection ; l’expression idéale d’un chardonnay avec l’esprit de la Maison Perrier-Jouët.
SÉVERINE FRERSON,
Cheffe de cave de la Maison Perrier-Jouët
BELLE ÉPOQUE BLANC DE BLANCS 2006
Accords Mets & Champagne
Ideal pairing- BELLE ÉPOQUE BLANC DE BLANCS 2006- Spider Crab
Araignée de mer
Ideal pairing- BELLE ÉPOQUE BLANC DE BLANCS 2006- PASSION FRUIT
Fruit de la passion
Ideal pairing- BELLE ÉPOQUE BLANC DE BLANCS 2006- Ceps
Cèpe
A L'OEIL
Reflets dorés lumineux accompagnés de touches de vert. Des bulles d'une grande finesse
AU NEZ
Arômes de fleurs blanches subtilement rehaussés de miel, poire, ananas et citron confit
AU PALAIS
Le vin est ample et riche avec une finale élégante et d’une belle longueur
Pour son raffinement et sa texture soyeuse, Perrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs me rappelle le plus fin des satins.
SÉVERINE FRERSON
HÉRITAGE

Perrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs a d’abord été créé à partir des récoltes de 1993 puis présenté pour célébrer le nouveau millénaire. Fidèle à l’esprit de ses fondateurs, la Maison Perrier-Jouët ne déclare un millésime que les années où les conditions idéales, rendant ses cuvées Belle Epoque d’une grande rareté, le Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs étant le plus rare de tous. Aucune édition de cette exceptionnelle cuvée ne dépasse les 40 000 bouteilles.

BELLE ÉPOQUE BLANC DE BLANCS 2006
BELLE ÉPOQUE BLANC DE BLANCS 2006
L’ASSOCIATION IDÉALE

« Perrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs est un champagne d’exception pour les célébrations » déclare Séverine Frerson. « Je pense que c’est un vin de gastronomie, idéal pour être associé à des fruits de mer : un carpaccio de coquilles Saint-Jacques aux zestes d'agrumes, du bar en croûte de sel, du turbot, du homard ou des langoustines, par exemple. ».

BELLE ÉPOQUE BLANC DE BLANCS 2006
Perrier-Jouët Vignobles Champagne
Champagne riche et fluide par son essence gustative semblable à un nectar poudré de vanille. Fruits jaunes juteux avec des notes de coco, de mangue et de crème au beurre bourguignonne. L’essence même d’un chardonnay.
RICARD JUHLIN
BELLE ÉPOQUE BLANC DE BLANCS 2006
BELLE ÉPOQUE BLANC DE BLANCS 2006
BELLE ÉPOQUE BLANC DE BLANCS 2006
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