BLASON ROSÉ

Une fine gourmandise dans le style Perrier-Jouët.

blason rosé bottle

ÉLABORATION

L’HÉRITAGE D’UNE CUVÉE

La cuvée Blason Rosé de Perrier-Jouët est l’héritière directe des cuvées Blasons de France créées en 1956.

La Cuvée Blason Rosé s’appuie sur un assemblage subtil d’une cinquantaine de Crus différents provenant des meilleures parcelles du vignoble Perrier-Jouët. Celui-ci est constitué de 65 hectares classés à 99,2 % sur l'échelle des Crus, situés au coeur du « triangle magique de la Champagne » : Cramant, Avize et Chouilly sur la Côte des Blancs, Aÿ, Damery et Dizy dans la Vallée de la Marne, et enfin Mailly sur la Montagne de Reims.

Le choix des Crus est soigneusement ajusté selon le profil de la vendange. Un ajout d’environ 20 % de vins de réserve permet de créer l’équilibre entre la constance du style Perrier-Jouët et les effets du climat de l’année. Construite sur le modèle de la cuvée Grand Brut légèrement enrichie en Chardonnay pour compenser l’apport de vinosité des vins rouges, la cuvée Blason Rosé assemble l’élégance et la finesse du Chardonnay (25 %), la structure du Pinot Noir (50 % dont une partie vinifié en rouge) et le fruité du Pinot Meunier (25 %), cépage particulièrement complexe à travailler dont Perrier-Jouët a acquis un savoir-faire spécifique.

Dosée autour de 10 grammes par litre selon les années, la cuvée Blason Rosé vieillit trois ans en caves.

AUTRES INFORMATIONS

Nom ou raison sociale de l'exploitant : Elaboré par Perrier-Jouët S.A.

Adresse de l'exploitant : Epernay, France

Pays d'origine ou lieu de provenance : France

Quantité nette : 750 ml

Titre alcoométrique volumique acquis : 12% vol

Dénomination de vente : Champagne brut

Substances allergènes et autres substances déclarables : Contient des sulfites 

Percez les secrets du savoir-faire de Perrier-Jouët

 

NOTES DE DÉGUSTATION

LE VÉRITABLE CARACTÈRE DU CHAMPAGNE ROSÉ, LE CHOIX DU GOURMET

Un champagne associant fraîcheur et intensité. La délicatesse du caractère floral, racé et ciselé de la Maison Perrier-Jouët.

Un champagne associant fraîcheur et intensité. La délicatesse du caractère floral, racé et ciselé de la Maison Perrier-Jouët.

À L’OEIL :

Une robe d’un rose saumon d’une belle fraîcheur.

AU NEZ :

Grenade, fruits rouges, orange sanguine... une intensité d’arômes de fruits domine, suivie de quelques subtiles notes florales (chèvrefeuille). Enfin, des notes beurrées et briochées complètent l’harmonie de ce vin.

AU PALAIS :

L’attaque est intense et vive. Le vin est riche, avec de la longueur, du caractère et une belle ampleur. La finale est complexe et persistante.

Un champagne gourmand d'une belle ampleur, qui s’exprimera parfaitement s’il est servi entre 9 et 11°.

Appréciez l’inflexible constance des champagnes Perrier-Jouët.

 

ACCORDS METS ET VINS

UNE CUVÉE VOLUPTUEUSE

Perrier-Jouët Blason Rosé est une cuvée à la fois fine et voluptueuse, fraiche et intense, qui se mariera parfaitement avec les arômes des fruits rouges et révélera brillamment ses secrets avec des mets crus ou légèrement cuits.

La fraîcheur de Blason Rosé se révèle dans le cru ou le mi cuit d’un saumon ou d’un rouget. Son ampleur s’accorde avec un filet de canard ou d’agneau accompagné de fruits rouges comme les airelles. Il se marie également avec un dessert composé de fruits rouges des bois, de chocolat blanc et d’écume de vanille.

Découvrez les notes de dégustation de la cuvée Blason Rosé de Perrier-Jouët.

 

PAROLES D'EXPERT

UN VIN GOURMAND ET GÉNÉREUX

"Le style épanoui et confortable de la marque convient bien au rosé, d'une grande précision aromatique avec ses notes de framboise, de sucre et de meringue et son allonge suave." Bettane et Desseauve

"Composée d'environ 50% de pinot noir, cette cuvée est l'une des plus gourmandes de la Maison. Le nez nous transporte vers les notes fruitées (orange sanguine) et florales (rose). L'influence du chardonnay et du meunier donne à ce vin son élégance et sa légèreté." Gault et Millau

NOTATIONS :

91/100 Wine Spectator

15,5/20 La Revue du Vin de France

16/20 Gault et Millau

16/20 Bettane et Desseauve

16,5/20 Le Point

Découvrez les secrets du caractère de Perrier-Jouët : « floral, racé et ciselé »

 

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ACCORDS PAR PERRIER-JOUËT

En hommage à la gastronomie et pour célébrer le mariage des mets et de l'élégance, la maison vous offre Accords de Perrier-Jouët.

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UN VIGNOBLE D'EXCEPTION

Un vignoble de 65 hectares, classés à 99,2% sur l’échelle des Crus, bâti autour de 5 crus majeurs sans lesquels ce champagne d’exception ne peut exister.

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