BELLE EPOQUE 2007

Cristalino y generoso
La expresión perfecta del estilo Perrier-Jouët

belle epoque 2007 bottle

Notas de elaboración del vino

Cuvée Belle Epoque 2007

Cuidadosamente elaborada, la cuvée Belle Epoque 2007 es el fruto de un año extraordinario marcado por un invierno suave y una primavera excepcional.

Las temperaturas de abril, dignas de un mes de verano, provocaron la floración temprana de las vides. A pesar de que el verano comenzó con lluvias y temperaturas bajas para la época del año, el sol hizo su regreso en agosto, permitiendo la plena maduración de las uvas y dando lugar a una vendimia anticipada y a una añada especialmente generosa. 

Esta singular cuvée destaca por el frescor y la elegancia de las Chardonnay (50%) de los Grand Crus de Cramant y Avize. Las Pinot Noir (45%) de la Montagne de Reims despliegan una generosa y delicada complejidad que prolonga la fineza de las Chardonnay. Por último, el voluptuoso encanto de las Pinot Meunier (5%) de Dizy aporta el toque final a este champagne magníficamente equilibrado. Sus más de seis años de crianza en las bodegas de Perrier-Jouët y su bajo dosaje refinan aún más, si cabe, el carácter generoso y sofisticado de esta excepcional añada. 

 

Hervé Deschamps ha creado una cuvée que perpetúa el estilo de la Maison destacando la singularidad de la añada

Dosaje: 9g/l. Envejecido durante un mínimo de seis años en las bodegas de la Maison. 

Adéntrese en los secretos de Perrier-Jouët y sus dos siglos de patrimonio

 

Notas de cata

Una cuvée de extrema sutileza...

Este vino de extrema sutileza es el fruto de un año extraordinario marcado por un invierno suave y una primavera excepcional.

Vista

Luminoso manto dorado con una claridad casi radiante y un cordón de burbujas finas y vibrantes.

Nariz

Aromas de magnolia, madreselva y cítricos (piel de limón, naranja y bergamota) revestidos de unas notas de melocotón y pera en su punto justo de madurez, con un toque de mineralidad.

Gusto

Un frescor cristalino de maravillosa persistencia toma el protagonismo tras un atrevido ataque, revelando el sabor de la fruta blanca junto a unas notas de leche de almendras.

Descubra más acerca de la riqueza aromática de Perrier-Jouët Belle Epoque 2007

 

Beauting: Las armonías
de Perrier-Jouët

Una cuvée cuidadosamente elaborada

Un equilibrio perfecto entre el carácter cristalino de la añada 2007 y la consistencia del estilo Perrier-Jouët.

En 1902, Émile Gallé creó una delicada espiral de anémonas que se grabaría en las más prestigiosas cuvées de champagne Perrier-Jouët. Desde entonces, la Maison ha permanecido fiel a su patrimonio artístico. De esa misma tradición nace Beauting: una visión de la gastronomía que une lo Bello con lo Bueno para transformar cada plato en una obra de arte en perfecta armonía con una cuvée. Una experiencia sensorial única, tanto visual como gustativa.

Esta sofisticada y generosa cuvée se puede servir entre 10 y 12 °C, como aperitivo o con la comida. 

Marida maravillosamente con el frescor salado del marisco, la sutileza del pollo de corral y la pureza de los postres de frutas ligeramente azucaradas.

Una cuvée que permite deliciosos maridajes para deleite tanto de la vista como del paladar: Beauting de Perrier-Jouët. 

Descubra el Beauting de Perrier-Jouët Belle Epoque

 

La opinión de los expertos

«Belle Epoque 2007 es una añada cristalina...» Hervé Deschamps, Chef de Caves

«Belle Epoque 2007 es una añada cristalina cuya sutileza y generosidad ponen de manifiesto la precisión del estilo Perrier-Jouët. Un vino de carácter epicúreo.» Hervé Deschamps, Chef de Caves