BLASON ROSÉ

Eine köstliche Mischung aus Rosen- und Orangenblüten.
Sinnliche Frische und vollmundige Aromen.

blason rosé bottle

NOTIZEN ZUR WEINHERSTELLUNG

DAS VERMÄCHTNIS EINER CUVÉE

Der Blason Rosé von Perrier-Jouët steht in direkter Nachfolge der Blasons de France Reihe, die von Feinschmeckern auf der ganzen Welt geschätzt wird.

Der Blason Rosé ist ein Wein, der sich durch seine markanten Aromen, seine Kraft und seinen runden Charakter auszeichnet. Im Einklang mit der kreativen und handwerklichen Tradition, die von den Perrier-Jouët Kellermeistern sorgsam gehütet und weitergegeben wird, hat Hervé Deschamps die Komposition in einem einzigen Arbeitsschritt kreiert, ohne vorhergehende Versuche. Nachdem er die Fässer einzeln geprüft hat, wählt er etwa 30 Weine für die Komposition des Blason Rosé aus. Dabei lässt er sich von einem ständigen Streben nach Perfektion und Ausgewogenheit leiten.


Für diese Cuvée wünschte sich der Kellermeister Fülle und Struktur, um eine gastronomische Assemblage zu erhalten, der sich dennoch eine gewisse Frische bewahrt. Eine derartige Kombination erfordert die Präzision eines Spezialisten, um die ganze Eleganz hervorzubringen, die für den Champagner von Perrier-Jouët bezeichnend ist.


Für den Blason Rosé wählte Hervé Deschamps Rotweine von Aÿ und Vincelles (12 bis 15 %) anstelle der kraftvollen Pinots der südlichen Terroirs wie Bouzy. Folglich ist der Blason Rosé die Cuvée mit dem größten Anteil an Pinot, darunter 50 % Pinot Noir und 25 % Pinot Meunier. Die übrigen 25 % werden von der Eleganz und Lebhaftigkeit des Chardonnay bestimmt.

Dosage: 10 g/l – mehr als doppelt so lang im Keller gereift wie für die Appellation vorgeschrieben.

Lüften Sie die Geheimnisse hinter dem 200 Jahre alten Vermächtnis von Perrier-Jouët.

MERKMALE

DER ECHTE CHARAKTER EINES ROSÉ, VON FEINSCHMECKERN BEVORZUGT

Ein Champagner, der Frische mit Intensität verbindet. Eine exquisite Finesse im floralen, edlen und überaus feinsinnigen Stil des Hauses Perrier-Jouët.

FARBE

Der Blason Rosé besitzt eine leuchtend rosige Farbe, die von sanft glitzerndem Orange durchzogen ist. Sein feines, lebhaftes und anhaltendes Prickeln verleiht ihm eine intensive Frische.

AROMA

Granatapfel, Birne, Aprikose, Blutorange, der Duft reifer roter Früchte... eine fruchtige und vollmundige Mischung, die Noten von Biskuit, Butter und Gebäck weicht. Die Feinheit der weißen Blüten bleibt durchweg erhalten. Der Blason Rosé ist ein intensiver und ausgewogener Champagner.

Zunächst erheben sich die Noten von Schwarzen Johannisbeerblüten, Birne, Aprikose und Kirschpflaume, gefolgt vom Duft von Schwarzen Johannisbeeren und Blutorangen, die den Noten von Crème de Cassis, Himbeere, Geißblatt und Rosen weichen und in einem Trio aus Limette, Brombeere und Schattenmorellen enden.

GAUMEN

Mit seinem scharfen und starken Eindruck ist der Blason Rosé ein geschmeidiger und komplexer Wein. Vollmundig und lang anhaltend.


Ein Champagner für Feinschmecker mit dem unverfälschten Charakter eines Rosé, dessen aromatische Vielfalt am deutlichsten hervortritt, wenn er zwischen 9° C und 11° C serviert wird.

Genießen Sie die kompromisslose Beständigkeit der Perrier-Jouët Champagner.

BEAUTING: PERRIER-JOUËT FOOD-PAIRING

KÖSTLICHE KÜHNHEIT

Die Blason Rosé Cuvée von Perrier-Jouët ist sinnlich und schwelgerisch, frisch und intensiv zugleich.

Seine vielen Feinheiten kommen am besten zur Geltung, wenn sie die Geschmacksvielfalt von leicht gekochtem Lachs begleiten oder von einer Beilage unterstrichen werden, die den Geschmack von roten Früchten und die Frische junger Karotten, Tomaten oder Sauerampfersoße vereint.

Desserts mit roten Früchten passen ebenfalls perfekt. Brombeeren, Blaubeeren und Himbeeren in einer Wolke aus weißer Schokoladencreme auf einem exquisiten Törtchen unterstreichen die verführerischen und fruchtigen Aromen dieser köstlichen, sinnlichen Cuvée.

Entdecken Sie das Beauting des Perrier-Jouët Blason Rosé.

EXPERTENMEINUNG

EXPERTENMEINUNG

„Saftiger Erdbeergeschmack sorgt für eine runde, geschmeidige Vollmundigkeit ... Der Abgang ist mit roten Früchten durchzogen und mündet in einer Leichtigkeit und Süße ohne Kandiertheit.

Dieser absolut köstliche und volle Rosé passt perfekt zu einem Garnelen-Tempura.“ 

Wine & Spirits Magazine, Dezember 2012.

AUSZEICHNUNGEN

-Goldmedaille bei der International Wine Challenge  
-Goldmedaille bei den Sommelier Wine Awards  
-Platinmedaille bei der Critics Challenge International Wine Competition

Entdecken Sie den Ursprung des Stils von Perrier-Jouët: „floral, edel und überaus feinsinnig“.

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Neuigkeiten

PERRIER-JOUËT PRÄSENTIERT DAS BLASON ROSÉ SMALL DISCOVERIES SET VON MISCHER'TRAXLER

Perrier-Jouët präsentiert das erste Sammlerstück in limitierter Edition aus der Small Discoveries Kollektion. Es ist das perfekte Geschenk, um einen ganz besonderen Tag zu feiern oder ein Zeichen der Liebe zu setzen.

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DAS HAUS

DIE ERLESENSTEN WEINBERGE

65 Hektar mit 99,2 % Grand Crus und 5 der bedeutendsten Weine, ohne die es diesen außergewöhnlichen Champagner nicht gäbe.

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